Говорят, настоящая любовь обычно случается на всех уровнях восприятия, когда задействованы все органы чувств. Так оно сталось со мной и Грузией.
Фото: по дороге через перевал Загаро из Нижней Сванетии в Верхнюю
Я полюбила эту страну с первого … вдоха. При выходе из самолета я была сражена волной «вкусного» знойного южного воздуха, который мигом заставил меня почувствовать себя в детстве. Ведь именно в детстве нам кажется, что в жизни нас ждут одни подвиги, достижения, приятности и сюрпризы. Каждый раз, вдыхая всё новые запахи Грузии, я понимала одно: вот они, мои подарки!
Мои благословения — это благоухание свежевыпеченного душистого хлеба из глиняной печки-тонэ, аромат переполненного соками пряного инжира на подъемах крутых тбилисских улиц, это также возвращающая к жизни прохлада марани, винного погреба, в жаркий летний день и дурманящие ноты ванили, персика, мёда и корицы в «янтарном» вине, которое так и просится на шею и декольте вместо парфюма. Это и хвойное благовоние горного леса, и запах истосковавшейся по влаге земли после весеннего ливня.
Картинки грузинской жизни полны очарования и магии, они действуют на меня завораживающе. Это исполненные достоинства, изумительно-красивые лица пожилых людей – работающих на земле крестьян-виноделов, испепеленных солнцем пастухов в затаенных уголках Тушети и Хевсурети, а также задорные лики городских «джигитов»-пенсионеров, бойко играющих в нарды в парках и скверах. Это также уникальная нить, прочно связывающая представителей разных поколений во время традиционных застолий, а также заряженные страстью и пламенем тела и лица танцоров, исполняющих грузинские танцы. Это и незабываемая картинка изнуренных трудом, скрюченных от старости кахетинских старичка со старушкой в запряженной осликом, нагруженной хворостом повозке, в которой беззаботно играет их маленький правнук, дерзко смотря навстречу большой жизни. Это даже более счастливые, чем индийские, безмятежные грузинские коровы, заставляющие в благоговении затормозить даже самого отпетого водителя-головореза (заметьте, не индуиста!), а также независимо слоняющиеся по сёлам целые семейства пухленьких хрюшек. Это утопающие в переливах солнечных зайчиков лечхумские и имеретинские деревни на закате дня, а также мягкие изгибы лесистых гурийских гор и обдающие ледяным дыханием древние седые пики Сванети и Рачи.
Грузия пленила также и мой слух. Индийским мантрам и непредсказуемым переливам фламенко теперь я предпочитаю многоголосые грузинские песни, церковные и народные: от торжественных и воинственных до помпезных и бархатно-колыбельных. От них на моих глазах неминуемо наворачиваются слезы, очищающие душу от мирской накипи. Я также ни на что другое не променяю мелодичные тбилисские городские напевы на вечные темы любви, дружбы, верности и чести. Их можно слушать и слушать, и никогда от них не устать, за короткое время снова и снова проживая множество жизней, своих и чужих.
И есть ещё один факт, не подлежащий никакому сомнению: Грузия – это фантастический взрыв вкусов и консистенций! Это не сравнимые ни с какой другой зеленью мира травы – тархун, омбало, регани, кинза, лесная мята, кондари. Без них не мыслимо ни одно грузинское блюдо. При поездках за границу это моя главная «контрабанда». Кроме того, это бесподобно-мясистая белая несладкая кукуруза, из муки которой готовят до неприличия хрустящие мчади и чвиштари. Это нежные и ранимые, как душа младенца, почти бескожие, беззащитные белые огурцы в компании налитых соком гигантских розовых помидор, посыпанные смесью зелени и специй с толченым мяслянистым грецким орехом. Это трогательно-зыбкая, утопающая в молоке гебжалия (молодой молочный сулугуни, фаршированный мятой). Это лопающиеся от нектара шампанские яблоки, медовые абрикосы, грандиозные благоухающие персики, терпкий земляничный фейхуа. Но, пожалуй, самый главный вкус – он безвкусный: это прозрачно-хрустальная вода горных ключей, рек и ручьев, в момент утоляющая жажду и дарующая утомленному путнику новый шанс… Грузия – одна из немногих стран мира, которую Господь самым щедрым образом одарил пресными водами.
Как вы, наверно, уже поняли, что эти строки написаны в моем сердце. И это неспроста. Мне кажется, что мои годы жизни в Сакартвэло дают мне право утверждать, что и жители Грузии думают не головой, а сердцем. (Значит ли это, что их мозг находится в груди, — вот вопрос!) Но как иначе объяснить эту сумасшедшую любовь даже к чужим детям, это неутолимое желание накормить и приютить незнакомца, эту беззаветную преданность родине, традициям и вере и способность давать решительный отпор даже в разы превосходящему силой врагу, покушающемуся на самое заветное?
Может, именно поэтому, когда я уезжаю отсюда даже ненадолго, уже по дороге в аэропорт у меня начинает щемить сердце от ностальгии?
Сакартвэло, миквархар!
Грузия – это воистину уникальная страна, которую я, если бы меня спросили, занесла в Красную книгу.
Недавно старший сын спросил: «Мама, это правда, что без Грузии ты бы жить не смогла?» Ни секунды не раздумывая, я ответила: «Да!»
Тбилиси, 9 августа 2024 г.